Шен пуэр "Дун Го Гушу" блин 357г 2020г

357g MengKu "Dong Guo" Raw Puer Tea, Old Tree Puerh Tea

Название продукта: Поймите древние деревья

Название продукта: 2020 Yunnan Tea Sheng Puer "Dong Guo Ancient Tree" Lincang Tea Area Весенний чай Raw Pu Er

Технология: сырой чай Пуэр.

Год: 2020 Весенний чай

Производитель: Yunnan Lincang Yongde Xiulin Puer Чайная фабрика

SC11453011119542

Я понимаю, что он принадлежит к тому же горному хребту, что и знаменитая "Биндао". Не многие знают о чае, но это действительно очень уникальный чай. Его характеристики исходят из его "горечь и терпкости" (сбалансированная горечь и терпкость, уникальный вкус), упустить это всего лишь мгновение, понять это - целая жизнь.

Деревня «Донг Гуо», она принадлежит к тому же горному массиву, что и знаменитая «Исландская деревня». Не многие люди знают его, и это действительно очень самобытный чай. Его характеристики проистекают из его горечи и терпкости (горький и терпкий, идеально сбалансированный), незабываемый вкус нельзя упускать.

Сырье: Yunnan Бу Ланг в возрасте дерево весной крупнолистного чайного сырья

Есть не так много людей, которые знают об этом чае (Dong Guo), и это отличительный чай. Его характеристики исходят из его «горечи и терпкости» (сбалансированная горечь и уникальный вкус).

Понять древние деревья

Он принадлежит к тому же горному хребту, что и знаменитая Исландия. Немногие знают о чае, но это действительно очень уникальный чай. Его характеристики заключаются в его горечи и терпкости (сбалансированная горечь и уникальный вкус).

---------------------------------

Using old tree spring tea materials selected from DongGuo area located in the west half mountain of Mengku tea mountain belonging to Lincang tea region.  The elevation is around 1750m.  Tea content is rich. Fragrance well mixed into water.  Medium to high level bitterness. Huigan (returning sweetness) comes soon and lasts long. Affected by wild tea flavor. 

Long and strong tea threads with silver hairs. Relative looseness. 

High fragrance. Sugar cane like sweetness. 

Golden tea liquor with brightness and clearness. 

Mellow, thick, sweet. Varied tastes with richness. 

Huigan (returning sweetness) comes soon and lasts long. 

------------------------------------

Spring 2020 Dong Guo

Spring 2020, picked from big trees

Intense high-pitched fragrance supported by robust sweetness

Dong Guo is located on the Western Mountain of Mengku, halfway between Xiao Hu Sai and Bingdao. The place is covered in tea gardens growing between 1500m and 2000m of altitude.

A first glance at the village shows large factories which process tea in big machines. It seems the area specialized in making cheap high altitude tea to supply the large tea companies of Mengku. Fortunately, we found a very special producer who was among the few not having machines. The processing is made in woks and the factory looked very professional, despite its small size.

Like in other villages of Mengku, some farmers decide to open their own small workshop and sell high quality tea to small buyers instead of selling their fresh leaves to the larger processing units. Here, they used the best leaves available from the few older gardens cultivated in Dong Guo.

We are happy to offer this tea which highlights the potential of this area. Unlike Bingdao and Xiao Hu Sai, Dong Guo has no prestige, you only pay for the tea here. Yet their good material won't be on par with the famous places if it's processed in a big machine.

Close to this large village is a small hamlet called Mo Lie. This one has become famous and expensive in the past years. Despite the close distance, the price difference is fourfold.

We decided to settle on the cheaper option with a good processing, and the result is very satisfying. You will find a lot of qualities to this tea. It is on the aggressive side, it's a tea that will grab  your palate and fill it with high-pitched fragrance, a moderate bitterness and plenty of sweetness. A tasting profile different from Bingdao and Xiao Hu Sai which show how diverse Mengku tea can be.