陈年勐海金芽熟茶 1公斤 Выдержанный чай «Мэнхай Золотая почка» 1кг
【Название продукта】：Чем старше, тем лучше обожженный кирпич
[Дата производства]: 20 октября 2015 г.
Производитель Компания чайной фабрики Мэнхай Чжуни 勐海众益茶厂有限公司
SC11453282224742
越陈越香 - Чэнь Юнь [Аромат Пуэра]
Чэньюнь не может быть следствием водуй (wodui - влажное скирдование) так как чэньюнь присуще всем выдержанным пуэрам в том числе и сырым (при приготовлении которых влажное скирдование не применяется). Wodui - грубый землистый запах присущий молодым готовым Шу пуэрам, только что вышедшим из скирды.
Чэньюнь - это аромат, усиливающийся со временем (越陈越香). Предполагаю, что он не должен быть обязательно связан с пылью, сыростью и прочими "нехорошими" вещами.
В принципе, понятие чэньюнь столь же сложное, как и сам пуэр.
Настоящая чэньюнь отличается и от застарелого (лаовэй) вкуса, и от плесневелого вкуса, в тот момент, когда почуствуешь разницу между этими тремя вкусами, естественно влюбишься в чэньюнь, а все другие [вкусы] чая будут вызывать либо яростное отрицание либо отвращение." Дэн Шихай.
Чэньюнь по Дэну - это больше удовольствие от употребления и узнавания возраста правильно выдержанного чая, а не какая-то одна простая характеристика вкуса.
Габариты
Наименование
Происхождение
Нет отзывов об этом товаре.
