[Название продукта]: выдержанный апельсиновый чай (зрелый чай)
[Сырье продукта]: крупнолистовой высушенный на солнце зеленый чай Юньнань Мэнхай, цитрусовые Синьхуэй.
[Условия хранения]: Чистый, вентилируемый, сухой, защищенный от света, без запаха, без загрязнения.
[Срок хранения]: В условиях хранения, чем старше он становится, тем ароматнее он становится.
Номер лицензии на производство QS SC11453092315428 и SC11453011119542
Dahonggan Pu'er
Дахонгган Пуча
Чайное сырье особого сорта, выдержанное в течение десяти лет, с насыщенным цитрусовым ароматом. Одна штучка весит около 40-50 г, ее можно заваривать 6-7 раз.
1. Упаковка имеет изысканный дизайн, изысканную и классическую, что делает ее отличным подарком;
2. Вкус, чистый аромат Мэнхай, Маодуй изменился за один год, стал более мягким, а суп красным и ярким;
Пуэр в мандарине - это достаточно новая разновидность чая. Чай привлекает своей оригинальностью и уникальностью. В чай не добавляются искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, он впитывает аромат цедры в которой хранится.
Для изготовления чая используются молодые чайные листья, и кисло-сладкие мандарины с тонкой, но плотной кожицей. С мандарина срезается шляпка и вынимается мякоть, после чего в горшочек плотно укладывают чайные листья, сверху мандарин закрывается отрезанной шляпкой, и в таком виде немного запекается и подвяливается.
Процесс чаепития проходит не менее интересно, чем интригующий внешний вид чая. Аромат чая очень насыщенный цитрусовый, вкус многогранен, способен удивить даже самого заядлого гурмана. Послевкусие долгое и сладкое.
Иногда кожура цитруса покрыта белым налетом, который чем-то напоминает плесень. Китайцы называют это явление байшуань (кит. 白霜) — «белый иней». Подробно его описывают здесь.
Если кратко, но не плесень, а результат высушивания кожуры цитрусовых, которые особенно богаты эфирными маслами. Главный компонент «инея» — это D-лимонен, который оседает на поверхности после высушивания. Этот налёт говорит о том, что изначально выбрали качественный, спелый, но не перезрелый фрукт. Если же отсутствует, это также не значит, что чай плохой: возможно, упаковка была не совсем плотной, и «иней» просто выветрился во время хранения.
Если вы всё же сомневаетесь, то отличить байшуань от плесени очень просто:
Плесневелый фрукт будет сильно отдавать плесенью, тогда как «иней» благоухает цитрусом.
Сама корочка жёсткая и требуется немного усилий, чтобы её разбить. Плесневелая корочка мягкая.
Налёт образуется только снаружи. Если на внутренней стороне есть похожий налёт, то пить такой чай не стоит.
-------------------------
Dahonggan Pucha and Xiaoqinggan Pucha
https://inf.news/en/food/b896a5f6965cd95c386013a73ceba1a8.html
What is the difference between Dahonggan Pucha and Xiaoqinggan Pucha? You will know after reading this!
Наименование
Происхождение
Нет отзывов об этом товаре.
