Белый чай из почек «Гу Шу Я Бао», 2023г, 357 грамм

Gu Shu Ya Bao 2023 Белый Чай из почек Я Бао со старых деревьев Гу Шу.

Я Бао компания HeChangXuan купаж GuChaYaBao

Гу Шу Я Бао "Почки пуэрных деревьев", 2023г

Я Бао, белые почки пуэрных деревьев, ранний весенний чай, 357 гр.

[Название продукта]: Сырые древние чайные почки

[Сырье продукта]: Юньнаньский крупнолистовой высушенный на солнце зеленый чай.

[Характеристики продукта]: 357 грамм/торт, 7 тортов/коробка, 42 торта/шт.

[Условия хранения]: Чистый, вентилируемый, сухой, защищенный от света, без запаха, без загрязнения.

SC11453092315428

Вкус: Чай Пуэр с сырыми почками имеет аромат цветов и длительный аромат. Чайный суп прозрачный и бесцветный, но имеет вкус, без горечи и терпкости. Во рту сладкий, с легким чайным ароматом и легкий аромат.

В определенной степени, уникальный и редкий чай, который собирают раз в году, ранней весной. До сих пор идут споры, к какому виду отнести этот продукт, к пуэрам или все же к белому чаю.

Для изготовления чая берутся ранние, не раскрывшиеся, а едва набухшие и начавшие расти, почки деревьев, родственных пуэрым. Официальное название этих растений – камелия ассамская. Сбор почек происходит в феврале-марте. После сбора их просто сушат на солнце и, при необходимости, прессуют. 

И вот, перед вами достаточно рыхлый блин, спрессованный полностью из почек. Аромат этого чая легкий, травянистый, с оттенками весенней свежести и молодой листвы. 

При заваривании чай дает слегка желтоватый настой, с легким ароматом дерева, травы, хвои. Вкус чая слегка смолистый, может быть с легкой кислинкой, тонким шлейфом сладости и едва уловимой цветочной гаммой. Набухшие почки напоминают маленьких рыбок. 

При долгом хранении вкус чая меняется. Во вкусе появляется легкая терпкость, цвет настоя становится чуть более темным.

Рекомендации по завариванию – Пропорции: 5-7 грамм на 150 мл.  Этот чай не требователен к температуре воды, и может быть заварен как кипятком, так и слегка остуженной водой. Прощает длительное настаивание. Может употребляться как в горячем виде, так и в остуженном, с добавлением ягод годжи, красного китайского финика и других фруктов.

Чай выпущен в 2021 году на фабрике Юньнань Жунь Сю.

------------------------------------

Настой – чистый, прозрачный золотистый. При длительном настаивании уходит в более темный оттенок.

Аромат – нежный, легкий, тонкий с нотками луговых трав, цветочных тонов и легким оттенком хвои.

Вкус – приятный, мягкий, чуть сладковатый с нотками фруктов, легкой ягодной кислинкой и хвойными тонами. Без горечи и терпкости.