Шен пуэр «ИУ – Поющий Феникс», коллекционный, 357 грамм, 2014 г

Название продукта: Иу

Технология: чай Пуэр, сырой чай.

Год: 2014

Серия: 96 Чайный торт Иу Шэн   系列：96易武生茶饼

Хранение: размещение на чистом сухом складе в Куньмине.

Название продукта: Иу

Состав: Юньнаньский крупнолистовой высушенный на солнце зеленый чай.

Вес нетто: 357 грамм.

Стандарт исполнения продукта: GB/T22111-2008.

Номер лицензии на производство продуктов питания: QS533514010985.

Производитель: Чайная фабрика Юндэ Сюлин Пуэр / Yongde Xiulin Pu'er

Адрес производства: деревня Сяомагган, город Дедан, уезд Юндэ, Юньнань.

Срок годности: Подходит для длительного хранения при соответствующих условиях хранения.

Условия хранения: Продукт следует хранить в чистом, прохладном, вентилируемом, светонепроницаемом, сухом и без запаха месте, категорически запрещается смешивать его с токсичными, вредными, пахучими и легкозагрязняемыми предметами.

Дата производства: 18 апреля 2014 г.

Product name: Yiwu

Manufacturer: Yongde Xiulin Pu'er Tea Factory

Чай Иу славится своей ароматной водой, низким раздражением, сладким вкусом, явной сладостью и слюноотделением и т. д.

------------

Этот блинчик - выходец с молодой мануфактуры "Сюлин Пуэр" расположенной в деревне Сяоманган, округ Юндэ.

В качестве сырья был взят лист крупного и среднего размера с горы ИУ. После всех манипуляций и прессовки партия молодого шена была отправлена для хранения на сухой склад в городе Куньмин, провинция Юньнань.

В сухом виде блинчик излучает сладковатый аромат спелой, сочной кураги. Аромат настолько интенсивен что хорошо ощущается даже через бумажную упаковку. Аромат чая мягкий, обволакивающий, при этом очень яркий. Во вкусе различается курага, фрукты, цветы, медовые нотки, баня, еле уловимый оттенок мяты. Послевкусие сладковатое с ненавязчивой фруктовой кислинкой. Для любителей молодых шенов - это хороший вариант, а также этот шен очень перспективный для длительного хранения.

Заваривают пуэр 3-5 минут при температуре 90-98°С из расчета 5 г на чайник (450 мл), при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд с последующим увеличением времени заваривания, 7-10 г на чайник (120-150) мл.

--------------

Изготовляется серьезными мастерами как плотный спрессованный блин весом 357 грамм. Прессование 2014 года. Сырье Olive Ming's Qiqizhen – это зрелый отборный лист Yunnan Daye с серебристыми прожилками, присутствуют также и сочные типсы. Чайные деревья растут на плантации у села Сяоманган, что в пригороде городка Дедан, округа Юнде. Производитель данного пуэра – Yongde Xiulin Pu'er.

Это еще один классный представитель среди коллекционных шенов. Аромат достаточно богат: состоит из специй и нескольких видов лекарственных трав, тропических цветов и пряностей, чувствуется легкая терпкость. Вкус тоже прикольный: травянисто-цветочные темы с легкой горчинкой и едва ощутимой терпкостью.

лучше заваривать проливами (5 г на 300 мл кипятка), можно использовать типод, качественный заварник или гайвань. Настаивают начиная с 45-50 с.

полезный чай пуэр, он гармонизирует ум и улучшает самочувствие, укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина, поднимает настроение и иммунитет, неплохо регулирует вес. Рекомендую к приобретению!

---------------

2014 YiWu Ancient Tree Sheng/Raw Puer

2014 Yiwu Ancient Tea Tree Pu’erh Raw Tea Cake 357g

Our 2014-year Ancient Tea Tree Pu’er Raw Cake uses sun-dried Shaiqinmao tea leaves (Yunnan big-leaf variety) from trees that have been cultivated in the Yiwu Mountain area for over 500 years.

Unlike other Pu’er raw teas, which can have a rough mouthfeel, the taste is very gentle, mellow and sweet. Tasting the tea carefully, a very delicate lotus aroma emerges. Since it has been aged over several years, it also has a very special, mellow Chen fragrance. The tea soup is pure and clear, apricot yellow colour.

The Yiwu tea area is one of the most famous tea plantations in Yunnan province. The raw material of this Yiwu Pu’er raw cake is made from tea comes from the Yiwu Mountain area. The altitude of Yiwu Mountain here is between 656 meters toand 2,023 metreers. The large differences in altitude differences are very large which lead to two typical climate characteristics – warm and humid weather; it is also often foggy and rainy. The land of it is fertile, mostly of it is laterite, latosolic red soil and yellow earthsoil, formed through the action of tropical subtropical monsoons. The soil is slightly acidic, and the pH value of it is between 4.6 and 6.5. The soil nutrient accumulation is fast, the and decomposition and utiliszation are also very quick. The soil organic matter content of it is 4.6% or more, and the deep of soil humus is thicker than 5 cm.

The history of Yiwu Pu’er can be traced back to the Qing Dynasty. Unlike the other Pu’er raw teas, which who has strong irritative have a rough bitterness and puckery in the mouthfeel, the taste of Yiwu Pu’er of it is very gentle, soft, mellow and sweet. Mild A mild, level of pleasant bitterness at the first sip transforms into a lingering, sweet aftertaste within 20-30 seconds. Tasting the tea carefullyIf you taste it slowly, it has a hint ofa very delicate plum and honey aroma emerges. Since it has been aged for over four years, it also has a very special Chen fragrance. The tea soup is bright yellow, nearly golden.

-----------------------------

Из известной коллекции "Olive Ming's Qiqizhen Menghai". Изготовляется серьезными мастерами как плотный спрессованный блин весом 357 грамм. Прессование 2014 года. Сырье Olive Ming's Qiqizhen – это зрелый отборный лист Yunnan Daye с серебристыми прожилками, присутствуют также и сочные типсы. Чайные деревья растут на плантации у села Сяоманган, что в пригороде городка Дедан, округа Юнде. Производитель данного пуэра – Yongde Xiulin Pu'er.

  Это еще один классный представитель среди коллекционных шенов. Аромат в Olive Ming's Qiqizhen достаточно богат: состоит из специй и нескольких видов лекарственных трав, тропических цветов и пряностей, чувствуется легкая терпкость. Вкус тоже прикольный: травянисто-цветочные темы с легкой горчинкой и едва ощутимой терпкостью.

Olive Ming's Qiqizhen лучше заваривать проливами (5 г на 300 мл кипятка), можно использовать типод, качественный заварник или гайвань. Настаивают начиная с 45-50 с.

-------------------------------

это шикарный, сладкий, плотный, ароматный шен пуэр 2014г из сырья, собранного в садах ИУ.

Послевкусие просто огонь, вкус плотный.

При первом проливе переборщил, сильно заварил, вкус был немного горький, но все равно послевкусие сладкое и вкусное. Состояние после него очень ровное, расслабленное.

Сладкое послевкусие, для его уровня это очень хороший шен.

---------------------------------

Данный пуер получил свое название в честь горы, на которой собирается чайный лист для его изготовления. Древнее название горы - Инву, сейчас же она известна как гора Минфен. Древняя плантация чайных деревьев с горы Минфэн расположена в горной деревне Сяоманган, города Дедан, уезд Юнде, город Линьцан, провинция Юньнань. Шен пуэр с горы Ман Фэй заметно отличается от шенов других чаепроизводящих регионов. Они мягче и нежнее с более выраженным цветочным ароматом.

Сырье - крупный мясистый отборный чайный лист с серебристыми прожилками и добавлением светлых сочных типсов.

Настой – прозрачный, от золотисто-оливкового до янтарного.

Аромат – богатый, благородный с нотками специй, луговых трав, спелой груши, сладкой кураги и оттенками компотной смеси, цветов, яблочного сока и ягодными нюансами.

Вкус - мягкий, равномерный, с оттенками фруктового сада, кураги, айвы и свежевыжатого яблочного сока и нотками спелой груши, пряных трав, светлого меда и облепихи.

Послевкусие – продолжительное с легкой ноткой терпкости плавно переходящей в медово-сладкие оттенки.