金瓜茶美人头团茶普洱茶生茶1000克一公斤易武老树茶
SC11453082600065
Способ хранения - Сухой, вентилируемый и без запаха.
срок годности - Может храниться в течение длительного времени в подходящих условиях.
бренд Философия 哲思
Юньнаньский чай Пуэр
Тыквенный чай
Чай Пуэр (сырой чай) Вес нетто: 1000г.
Тыквенный чай, также известный как чай Туан и чай Рэнтоу, представляет собой особую форму прессованного чая, уникальную для чая Пуэр. Он назван Тыквенным из-за своей тыквенной формы и золотистого цвета после многолетней выдержки чайных почек. В первые годы тыквенный чай изготавливался специально для династии Шан. Его готовили как дань уважения императорскому двору, отсюда и название «Чай с золотой дыней».
Основное различие между тыквенным чаем и традиционным кексовым чаем, чаем Туо и кирпичным чаем заключается в мастерстве изготовления. Тыква имеет особую форму и, как правило, тяжелая, поэтому ее сложнее нажимать.
Прежде всего, время пропаривания сырья очень специфично. Сырье необходимо пропаривать до тех пор, пока оно не станет мягким, и тщательно пропаривать, чтобы оно имело сцепление, поэтому время пропаривания чая должно быть больше.
Во-вторых, время схватывания больше и требования выше. В отличие от традиционного чая для торта Qizi, во время процесса прессования тыквы машина должна оставаться на чайном шарике в течение определенного периода времени, чтобы придать ему форму, и повторить это дважды.
При прессовании тыквы более тугое не всегда значит лучше. Оно должно быть умеренно тугим, чтобы между веревками оставалось достаточно места для облегчения последующей трансформации.
Тыквенный чай круглый и густой, а при подходящей внешней среде внутри он образует относительно стабильную среду.
Различные изменения влажности, вызванные ее особой формой, также сделают вкус тыквы более мягким по сравнению с тем же сырьем. Для более нового сырья тыква будет более благоприятна для трансформации горечи, а ее более позднее старение принесет больше сюрпризов.
Габариты
Наименование
Происхождение
Нет отзывов об этом товаре.
