Бирма
Это уже не Юннань, но и там делают пуэр.
Бирма - официально Республика Союза Мьянма, является суверенным государством в регионе Юго-Восточной Азии.
Бирма не очень то известна производством чая но есть несколько мест, как например Гуоган (Guogan), где растут старые деревья.
---------------------------
Чай пуэр долгое время ассоциировался с определенной областью. Сам термин — это местоположение (первоначально город, теперь провинция). Таким образом, пуэр принципиально отличается от улунов, черных, белых или зеленых чаев. Номенклатура этих чаев обозначает обработку, а не место выращивания. Номенклатура помещает пуэр в область с некоторыми другими различными расходными материалами, например, шампанским , чаем дарджилинг или рокфором . С годами эти географические связи были закреплены все более официальным образом. В 2006 году Бюро по надзору за технологиями и качеством провинции Юньнань специально заявило, что чай пуэр является географически маркированным продуктом Юньнани, использующим крупнолистовые чайные листья, высушенные на солнце (Чжан, чай пуэр древние караваны и городской шик ). В соседних регионах (Лаос, Тибет, Бирма и т. д.) выращивают чай, обработанный и спрессованный по стилям, похожим на пуэр, но согласно географической классификации пуэра этот чай технически не может быть классифицирован как пуэр.
Примечание : Часто чай из соседних регионов ввозится контрабандой и продается как пуэр.
