Пуэр 普洱
Пуэр расположен в южной части провинции Юннань и он также называется Симао (местные жители так называют).
Тысячелетия история связана с этим городом который играл главную роль в торговле с чаем в Индию через Тибет но и также в центральном Китае.
В то время все перевозки чая осуществлялись по земле ан лошадях.
---------------------
Чайный регион Пуэр или Сымао входит в тройку самых важных чаепроизводящих районов Пуэра. Пуэр зажат между районом Линцян и Сишуаньбанна и является историческим центром – Древнего Конного Пути. Пуэр граничит с Лаосом, Бирмой и Вьетнамом. Чаепроизводящий район Пуэр имеет несколько известных областей, но они не так популярны как раскрученные районы Cишуаньбанны. С 1927 по 1950 года район был переименовал Сымао, а с 2007 года он снова получил свое старое название. В этом районе существует город, который называется Пуэр. Исторически этот город был отправной точкой чая, который транспортировали мулы из региона Иу (в основном шесть знаменитых чайных гор) в Пекин.
Этот район достаточно большой и невозможно вычленить какой-то один характерный вкус свойственный этому региону. По сравнению с Сишуанбаньнной он разделен неравномерно, что позволяет рассматривать его части отдельно как субрегионы. Например, в префектуре Цзингу чаи выращивают очень близко к горе Уляншань. Регион Пуэр (Сымао) не такой раскрученный бренд как Сишуаньбанна и чаи отсюда могут приобретены по более низким ценам. Подобно тому как в Линцян есть большое количество диких деревьев и пуэра с фиолетовым (пурпурным листом), в префектуре Пуэр их так же большое количество, особенно в Уляншань и Айляо.
--------------------------------
Город Пуэр (ранее Симао), включая окружающие деревни, является коммерческим центром торговли пуэром. Это обусловлено, в частности, его центральным расположением на чайных плантациях и близлежащей рекой Меконг в качестве водного пути. Но вся префектура Пуэр также содержит несколько известных чайных плантаций и, что не менее важно, также является источником названия чая пуэр. Чайные плантации в префектуре Пуэр включают:
Карта района Пуэр
Bangwei Shan / Гора Бангвэй
Jiangcheng / Цзянчэн
Jingdong / Цзиндун
Jinggu / Джингу
Jingmai Shan / Гора Цзинмай
Kunlu Shan / Кунлу Шань
Wuliang Shan / Улян Шань
Zhenyuan / Гора Чжэньюань
-------------------------
Префектура Пуэр/Симао
Расположенный прямо к северу от Сишуанбаньны, Пуэр назывался Симао с 1950-х по 2007 год (ранее Пуэр), прежде чем был переименован обратно в Пуэр. Усугубляя путаницу, в Симао также был город с названием Пуэр, которому пришлось сменить название на Нинэр в 2007 году в связи с изменением названия префектуры. В период дани большая часть чая, произведенного в Иу, отправлялась на север через эту область.
Префектура Пуэр состоит из нескольких различных регионов и не так легко подразделяется на подкатегории, как Сишуанбаньна. На западе находятся Цзинмай и Банвэй. Цзинмай и особенно Банвэй пользуются таким же спросом, как и большая часть чая Сишуанбаньна. На востоке находятся Куньлу и Цзяньчэн. Чай, выращенный в юго-восточном Пуэре (Цзяньчэн), выращивается недалеко от восточной Сишуанбаньна и часто маскируется под более дорогой чай Иу. На северо-востоке находятся У Лян, Цзингу и Ай Лао.
Также : Симао , Цзинмай , Бангвэй , Куньлу , Ай Лао , У Лян , Цзингу , Цзяньчэн .