Dong Guo
Старые естественные чайные плантации, большие деревья
Сильный начальный и продолжительный сладкий вкус, очень сочный.
Region: Dong Guo Village, Mengku, Lincang, Yunnan
Dong Guo Village — менее известная деревня в регионе Мэнку в западной части Линьцана, расположенная между Сяо Ху Сай и Мо Ли, у них большое количество цяому и гушу с уникальным богатым терруаром.
Деревня расположена совсем рядом с Сяо Ху Сай, и хотя до нее немного легче добраться, она все равно кажется очень отдаленной, поскольку много внимания уделяется ее более популярным соседям, Мо Ли и Биндао. В то время как Мо Ли носит имя маленького Биндао, Дунго поет под свою собственную мелодию: многослойную и сложную, с быстрой горечью, которая может оставить стойкий хуэйган.
-------------------
Дун Го, малоизвестная деревня в Западном Мэнку
Dong Guo расположен на Западной горе Mengku, на полпути между Xiao Hu Sai и Bingdao. Место покрыто чайными садами, растущими на высоте от 1500 до 2000 м над уровнем моря.
Первый взгляд на деревню показывает большие фабрики, которые обрабатывают чай на больших машинах. Похоже, что эта область специализировалась на производстве дешевого высокогорного чая для поставок в крупные чайные компании Мэнку. К счастью, мы нашли очень особенного производителя, который был среди немногих, у кого не было машин. Обработка производится в воках, и фабрика выглядит очень профессиональной, несмотря на свои небольшие размеры.
Как и в других деревнях Мэнку, некоторые фермеры решают открыть собственную небольшую мастерскую и продавать высококачественный чай мелким покупателям вместо того, чтобы продавать свежие листья крупным перерабатывающим предприятиям. Здесь они использовали лучшие листья, доступные из нескольких старых садов, возделываемых в Дун Го.
В отличие от Биндао и Сяо Ху Сай, Дун Го не имеет престижа, здесь вы платите только за чай. Однако их хороший материал не будет на одном уровне с известными местами, если его обработать в большой машине.
Рядом с этой большой деревней находится небольшая деревушка под названием Мо Ли. Она стала знаменитой и дорогой в последние годы. Несмотря на близкое расстояние, разница в цене составляет четыре раза.
Вы найдете много качеств в этом чае. Он агрессивный, это чай, который захватит ваши нёбо и наполнит его высоким ароматом, умеренной горечью и обильной сладостью. Вкусовой профиль отличается от Биндао и Сяо Ху Сай, которые показывают, насколько разнообразным может быть чай Мэнку.
