Фухай (Fu Hai Tea Factory)

Чайная фабрика Фухай / FU HAI Tea Factory / 福海

Фухай Ча Чан / Фухай / 福海茶厂

http://www.fuhaichaye.com/

https://weibo.com/u/6507327646

https://tieba.baidu.com/f?kw=福海茶厂

Фухайская чайная фабрика была основана более 30 лет назад, в 1983 году, когда на эту новую фабрику была направлена небольшая группа технологов и другого персонала знаменитой фабрики Мэнхай. В начале своей работы фабрика Фухай была сосредоточена на производстве красного чая, но со временем также стала производить пуэры, как шэн так и шу. Не в последнюю очередь благодаря тесным связям, которые долгое время существовали между двумя этими фабриками, фабрика Фухай быстро выросла в известного производителя пуэров с прекрасной репутацией. Некоторые классические рецепты пуэров Мэнхайской фабрики были адаптированны тут и производятся уже несколько десятилетий. В частности и блин по рецепту 7576 (аналог даишного 7572) снискал славу великолепного шу пуэра в доступном ценовом диапазоне.

Чайная фабрика Фухай стоит в одном ряду с первыми производителями приготовленного пуэра в Сишуанбанне, такими как чайная фабрика Синхай и Мэнхай.

У них очень хорошие шу пуэры. В них есть два неоспоримых для меня плюса. Во-первых, это мягкость и долгое послевкусие без грубых древесных нот. Во-вторых, соотношение цены и качества. Они не переоценены рынком, как Dayi, где у меня постоянно возникает вопрос: а с фига ли он столько стоит?

-----------------------------------

Чайная фабрика FuHai Tea Factory округа Мэнхай (勐海福海茶厂) расположена в округе Эрхай, автономная префектура Сишуанбаньна-Дай провинции Юньнань. Появилась она не на пустом месте. Фактически, название было присвоено чайной фабрике Мэнхай Синхуо （星火星火茶厂）после реорганизации. И тут тоже не все просто, есть очень интересная преемственность. Потому что изначальная компания родилась в 1983 году, ее создал руководящий персонал и технический костяк фабрики Menghai Tea Factory. По сути, как только в стране разрешили частное предпринимательство, часть сотрудников Menghai Tea Factory ушли с предприятия, чтобы основать свою собственную частную компанию.

Первое время фабрика специализировалась на производстве недорогих пуэров, не брезгуя и такой дешевой позицией как СТС. Одновременно здесь начали работу над собственной линейкой пуэров, разрабатывая рецептуру и много экспериментируя с сырьем. В 1998 году компания была переименована в FuHai Tea Factory и начала активное продвижение на рынке.

В 2004 году FuHai Tea Factory инвестировала более 26 миллионов юаней в строительство новой фабрики в трех километрах к востоку от округа Мэнхай, занимающей площадь более 60 акров. Завод окружен горами и чистой водой. Компания стала больше закупать экологически чистого сырья из местных заповедников. Как выяснилось, хранение чая на складах тоже было очень удачным. Микроклимат вокруг фабрики имеет свои особые характеристики.

Через пару лет ликвидность компании оценивалась в 36 миллионов юаней. Теперь компания имеет не только собственную мощную производственную базу, но и владеет участком в 5000 му недалеко от горы Банчжан. В 2011 году обороты фабрики составили около 2000-2500 тонн чая в год.

В сентябре 2006 года один из купажей пуэра (название не понял) выиграл несколько престижных конкурсов. В том же году в Южную Корею было экспортировано почти 600 тонн блинов шу и шен пуэра, сырьем для которого стали «дикие» деревья. В 2008 году Китайская (Пекинская) международная чайная ярмарка присудила компании титул «Десять самых продаваемых брендов чая пуэр» в Китае. С 2011 года продукция компании стала постоянно отбираться для чайных архивов провинции.

------------------------------------

История чайной фабрики Фухай

Чайная фабрика Фухай входит в десятку самых известных брендов чая Пуэр в Китае. Она была основана в 1983 году и создана руководящим персоналом и техническим персоналом, переведенным из бывшего Научно-исследовательского института чая Мэнхай и правительства округа. В 1986 году чайная фабрика Синхуо округа Мэнхай была включена в список проектов национального уровня «Искра». Это демонстрационная фабрика по разработке высокопроизводительной технологии выращивания и первичной переработки крупнолистового чая Юньнани. В период с 1989 по 1990 год Чайная фабрика Синхуо переработала в общей сложности 3479,7 тонн рафинированного чая.

Из-за крупных инвестиций, отсутствия управленческого опыта, структуры и качества продукции чайная фабрика Синхуо, начиная с 1991 года, понесла большие убытки, а долги превысили 4,8 миллиона юаней. Позже уездный партийный комитет и уездное народное правительство решили на встрече скорректировать и обогатить ведущую группу проекта строительства «Чайной фабрики Синхуо» и направить технический персонал Чайной фабрики Мэнхай для продолжения строительства проекта «Чайной фабрики Синхуо». .

В 1998 году, чтобы удовлетворить потребности развития рынка чая Пуэр, чайная фабрика Синхуо была переименована в чайную фабрику Фухай округа Мэнхай и специализировалась на производстве чая Пуэр на первоначальном месте чайной фабрики Синхуо.

После многих лет развития, с расширением объемов производства и сбыта, оригинальное заводское оборудование больше не может соответствовать требованиям крупномасштабного массового производства. В 2004 году чайная фабрика Фухай инвестировала более 15 миллионов юаней в красивый округ Сишуанбаньна Мэнхай. в трех километрах к востоку от чайной фабрики Мэнхай. Новая фабрика была построена в 300 метрах от скоростной автомагистрали Хай-Цзинхун. Фабрика занимает территорию площадью более 60 акров, обращенную к знаменитой чайной горе «Гора Наньнуо». окружен горами и имеет красивые пейзажи. Фабрика окружена чайными полями жителей деревни Дай и лесом, защищающим водные источники, в радиусе нескольких километров находятся экологически чистые предприятия и нет источников загрязнения. Это отличное место для производства и хранения высококачественного чая Пуэр.

Чайная фабрика оснащена современным оборудованием для приготовления чая, традиционными ремеслами и мощной технической базой. Она также имеет собственную сырьевую базу с годовым объемом производства 1500 тонн. Ее основная продукция включает круглый чай Qizi, кирпичный чай, туоча, бамбук. трубчатый чай и Дзингуагон. Существует более 80 сортов более чем десяти категорий, включая чай, побеги бамбука, огурцы и рассыпные чаи всех уровней. Это крупное предприятие по производству чая Пуэр, объединяющее посадку, производство, переработку и продажу.

В контексте новой эпохи чайная фабрика Фухай активно стремится модернизировать свой бренд. В 2018 году она впервые создала маркетинговую команду для осуществления деятельности бренда и обновила новую команду, предоставив признанным чайным компаниям рыночные возможности на новом рынке. эпоха и изучение рыночного представления чая Фухай.

В 2020 году чайная фабрика Фухай официально запустила проект реконструкции и расширения производственной линии, который был официально завершен в конце 2021 года. Общая площадь проекта реконструкции и расширения составляет 15 934 квадратных метра, который в основном состоит из производственного центра и центра исследований и разработок. К участию были привлечены более высококлассные таланты в области чайной науки и агрономии. В рамках проекта реконструкции и расширения был перепланирован и построен производственный цех, а также внедрены самые современные производственные линии. В настоящее время годовая производительность чайной фабрики может достигать 5000 тонн, а на фабрике могут работать более 150 человек.

Инфраструктура чайной фабрики

В марте 1998 года чайная фабрика Фухай завершила реструктуризацию и стала первой частной фабрикой по очистке и переработке чая в округе Мэнхай, производящей продукцию в первоначальном здании чайной фабрики Синхуо.

После многих лет развития, с расширением объемов производства и сбыта, оригинальное заводское оборудование больше не может соответствовать требованиям крупномасштабного массового производства. В 2004 году чайная фабрика Фухай была основана в красивом уезде Сишуанбаньна Мэнхай, в трех километрах к востоку от города. Мэнхай Чжицзин, в 300 метрах от скоростной автомагистрали Хун, было перестроено новое здание фабрики на земле группы жителей деревни Манлей деревенского комитета Манвэй города Мэнхай, занимающей площадь более 60 акров. Для переработки и производства построено 13 новых производственных цехов площадью более 5000 квадратных метров, 4 склада площадью более 700 квадратных метров, а также теплица временного хранения из двухслойной цветной стали площадью площадью более 3220 квадратных метров. Имеется 2400 квадратных метров общежитий для одиночных и сдвоенных рабочих, более 500 квадратных метров офисов, столовых, санузлов, котельных и т. д., а также 20 000 квадратных метров зеленых лесных источников.

В июне 2005 года все переезды были завершены. Новое здание фабрики обращено к знаменитой чайной горе «Гора Наннуо», окруженной горами, красивыми горами и водами. Территория фабрики окружена чайными полями жителей деревни Дай и лесами, защищающими источники воды. Здесь нет предприятий, загрязняющих окружающую среду. в радиусе нескольких километров и нет источников загрязнения. Это отличное место для производства и хранения высококачественного чая Пуэр.

После переезда на новое место чайная фабрика Фухай постепенно превратилась в крупное предприятие по производству чая Пуэр, объединяющее посадку, производство, переработку и продажу. Ее продукция продается по всей стране и экспортируется в Юго-Восточную Азию и Юг. Корея и т. д., и они неоднократно выбирались Сишуанбаньна. Правительства Дайской автономной префектуры и округа Мэнхай считались крупными налогоплательщиками. На протяжении более 30 лет Чайная Фабрика Фухай вступила на новый путь зеленого и экологического развития, способствуя созданию в провинции «индустрии облачного чая стоимостью в сто миллиардов долларов» и «бренда экологически чистых продуктов питания» мирового класса. В 2007 году компания «Фухай» вошла в десятку самых известных брендов чая Пуэр в Китае, а в 2008 году правительство провинции Юньнань оценило ее как передовое предприятие в области развития чайной промышленности, а также вошло в десятку самых продаваемых брендов чая Пуэр; эээ чайные бренды в Китае.

В контексте новой эпохи Чайная фабрика Фухай активно стремится модернизировать свой бренд, опираясь на всю отраслевую цепочку и используя «полезный чай Пуэр» в качестве источника для создания собственной экосистемы, открытия отраслевой цепочки и установления связей между ними. стратегическое планирование и развитие, управление экологическим чайным садом, научные исследования, маркетинг, управление услугами, опыт потребления, контроль качества, построение команды и другие сектора сосредоточены на опыте потребления и маркетинговых инновациях как движущей силе для укрепления опыта клиентов и потребителей и создания Маркетинг сообщества на уровне кружка чая Fuhai. Дайте старым чайным компаниям в традиционных отраслях новые рыночные возможности.

В 2020 году, чтобы соответствовать текущему развитию, дальнейшему улучшению качества продукции, совершенствованию производственной системы и лучшему обслуживанию рынка, Чайная фабрика Фухай запустила проект реконструкции и расширения производственной линии. Проект реконструкции и расширения имеет общую площадь земли. 15 934 квадратных метра и в основном состоит из производственного центра и центра исследований и разработок. Первоначальное одноэтажное административное здание имеет площадь 202,04 квадратных метра, а здание общежития для персонала - двухэтажное здание площадью 2185,4 квадратных метра. Строительство реконструкции и расширения занимает площадь 4750 квадратных метров. квадратных метров, площадь застройки 13500 квадратных метров, включая новое научно-исследовательское здание в три этажа и площадь здания 900 квадратных метров, одно здание с тремя этажами производственного цеха занимает площадь . Площадью 12600 квадратных метров, оборудована соответствующей дорожной обустройством.

В рамках проекта расширения были перепланированы и построены производственные цеха, внедрены самые передовые производственные линии, привлечено больше высококлассных талантов в чайной науке и агрономии, улучшена система исследований и разработок, увеличено строительство объектов потребительского опыта, усилены технологические инновации и улучшение возможностей рынка услуг в сфере добывающей промышленной цепочки. В настоящее время чайная фабрика Фухай может достигать годовой производительности в 5000 тонн и обеспечивать работой более 150 местных жителей.

Производственный процесс

Более 30 лет традиционной технологии естественной твердофазной ферментации.

Хороший спелый чай Пуэр во многом зависит от технологии ферментации, выбранной производителем чая. Требования к контролю температуры, влажности и поворота свай чрезвычайно строгие. Благодаря непрерывной темперации и темперированию, высочайшим требованиям к навыкам и качеству, чай проходит нирвану превращения из сырого чая в приготовленный чай, а затем подвергается естественной трансформации в течение трех-пяти лет, наконец, обретая спокойный вид и мягкий вкус.

Сбор свежих листьев: постоянный стандарт – одна почка и два листа.

1) Весенний чай собирают только один раз с начала марта до середины мая в году;

2) Собирают один бутон и два листа, умеренной нежности, богатого содержания и превосходного вкуса.

3) Богатый контент является предпосылкой хорошего качества.

Органическая чайная основа Фухай

Оригинальный экологический план чайной горы на горном озере

Гармония гор и рек приносит радость всему.

Найдите самую важную связь между человеком и природой в кусочке чая

Каждая чашка чая Фухай соответствует дару природы.

Подарите вам самую нежную заботу

Подарите вам свою самую естественную природу

Органические чайные сады, происходящие из зон производства золотого чая.

Оставайтесь скромными и ищите истину, пейте энергию тропического леса.

Основа органического чайного сада Fuhai Banzhang

Еще в 2005 году собственный органический экологический чайный сад Banzhang площадью 5000 акров, принадлежащий Fuhai Tea Factory, первым в чайной индустрии пуэр прошел сертификацию органической продукции, став образцовым предприятием по производству органического чая.

Чайная фабрика Фухай имеет собственную территорию площадью 5000 акров органического экологического чайного сада, расположенную вокруг охранной зоны первого уровня источника воды Надамэн глубоко в Коричневой горе, между деревней Лаобаньчжан и районом Синьбаньчжан. Это основная зона производства чая Пуэр - деревни Лаобаньчжан, деревня Синьбаньчжан, Хэкай и центр древних чайных гор Гуанби в Мэнхае. Высота над уровнем моря составляет 1400-1800 метров, годовое количество осадков составляет 1300-1500 мм, а годовое количество осадков составляет 1300-1500 мм. Среднегодовая температура 18-19 градусов по Цельсию, уникальная экологическая среда, это главный район производства чая Пуэр.

Чайные деревья, посаженные на базе органического чайного сада Фухай Баньчжан, представляют собой крупнолистные чайные деревья Юньнани, известные как «король чая Пуэр». Органический чайный сад осуществляет органическое выращивание, посадку, уход и обработку на протяжении всего процесса. Это один из немногих в провинции Юньнань, где не используются химические удобрения, пестициды и другие неорганические вещества. Это чистый природный продукт, не загрязняющий окружающую среду. , оригинальный экологический 100% органический чай Пуэр с фермы.

Основа органического чайного сада Fuhai Yiwu

В целях эффективного улучшения качества и безопасности чайного сырья, а также обеспечения отслеживания продукции, в 2020 году будет расширено строительство базы органического чайного сада Фухайской чайной фабрики, а в Иу будет разбит экологический органический чайный сад площадью 2000 акров. Производственная зона Иу становится зоной производства органического чая. Образцовое предприятие.

Иу, расположенный в северной части округа Мэнгла префектуры Сишуанбаньна провинции Юньнань, является одной из шести древних чайных гор. Он всегда был известен и выделялся среди многих знаменитых чайных гор Пуэр. Это обширный участок тропической гористой местности с перекрывающимися горами. Здесь типичный трехмерный горный климат. Горы высокие и туманные, земля плодородная, теплая и дождливая, что обеспечивает уникальные экологические ресурсы для роста чайных деревьев. .

Чайная фабрика Фухай всегда была источником спроса на «полезный чай Пуэр», настаивала на контроле качества продукции из источника и построила предприятие по экологической цепочке здорового чая Пуэр. Экологический органический чайный сад Иу - это еще один новый органический чайный сад чайной фабрики Фухай после базы органического чайного сада Баньчжан. Благодаря контролю качества источника и эффективной интеграции ресурсов была создана надежная система поставок органического сырья и надежный чай. В отрасли были установлены стандарты отраслевой цепочки, которые настаивают на том, чтобы предоставить любителям чая гарантию качества здорового чая Пуэр, делая каждую чашку чая достойной того, чтобы поделиться ею с семьей и друзьями.